Minha paixão pelo universo dos alimentos já vem de muito cedo, desde criança estive na cozinha aprendendo a cozinhar e criando novas receitas (talvez não tão saudáveis rs). No decorrer da minha jornada e por motivos de saúde me encontrei com a nutrição e posteriormente com as terapias holísticas, onde tudo fez sentido pra mim! É incrível como a nossa relação com a comida diz sobre nós! Como estudante de Ayurveda, tenho uma visão mais ampla e holística da saúde e bem-estar do paciente. Este conhecimento milenar combinado à medicina ocidental pode ser uma ferramenta poderosa para oferecer um tratamento mais completo e personalizado. Acredito que a integração dessas abordagens é fundamental para uma prática de saúde mais efetiva e humana.